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Toffifee-Likör

Toffifee-Likör

Was eignet sich gut zum verschenken? Natürlich ein Likörchen! Besonders dieser leckere Toffifee-Likör, entweder um sich gemütlich einen zu schnasseln oder auch als Topping für ein Eis eignet sich der Toffifee-Likör echt prima. Das Rezept ist echt einfach, aber ihr dürft keine Toffifees naschen, denn ihr braucht genau 15 Stück! 🙂

Toffifee-Likör

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Serves: ca. 1,5 L Cooking Time: 15 Min.

Ingredients

  • 15 Toffifee
  • 100 g Zucker
  • 200 g Kondensmilch
  • 1 Ei
  • 200 g Sahne
  • 200 g Wodka

Instructions

1

Wodka in einem Gefäß abwiegen und beiseite Stellen.

2

Gefrorene Toffifees in den Mixtopf 7 Sek./Stufe 10 zerkleinern.

3

Zucker, Kondensmilch und ein Ei hinzugeben und 5 Min./90 Grad/Stufe 3 erhitzen.

4

Nochmals 4 Min./90 Grad/Stufe 3 einstellen und den Wodka und die Sahne langsam durch die Deckelöffnung fließen lassen.

5

Danach mit einem Trichter in Flasche abfüllen und kalt stellen.

6

Vor dem trinken am besten ca. eine halbe Stunde vorher aus dem Kühlschrank nehmen und schütteln.

Notes

Ohne Thermomix: Toffifees vorher einfrieren und mit einem Mixer/Pürierstab pulverisieren. Die pulverisierten Toffifees mit dem Zucker, der Kondensmilch und dem Ei in einem Topf erhitzen und dann langsam die Kondensmilch hinzugeben. Dann gebt ihr die Sahne und lasst alles noch einmal aufkochen. Zum Schluss gebt ihr den Wodka hinzu wartet kurz bis sich alles erhitzt hat und könnt dann den Toffifee-Likör in Flaschen abfüllen und kalt stellen. Vor dem trinken am besten ca. eine halbe Stunde vorher aus dem Kühlschrank nehmen und schütteln.

Toffifee-Likör

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