Rezepte/ Süsses

Vegane Chocolate Chip Cookies

Heute zeige ich euch nochmal diese leckeren Veganen Chocolate Chip Cookies. Diese sind eigentlich aus einer Not heraus entstanden, weil keine Eier mehr im Haus waren. Zwar gibt es in der nähe ein paar Bauern, wo man auch Sonntag eier aus dem Automaten bekommt. Doch ist man manchmal auch zu faul sich richtig anzuziehen 😉 So veganes Rezept haben wir, Check. Nur hatte ich keine vegane Schokolade, also habe ich da gesündigt und einfach Mini-Smarties genommen. Da ich sonst nicht vegan lebe, war es für mich ok. Hier könnt aber ganz klar ihr selber entscheiden, ob vegane Schokolade oder nicht.

Vegane Chocolate Chip Cookies

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Cooking Time: 15

Ingredients

  • 350 g Mehl
  • 1 TL Natron
  • 1 TL Salz
  • 110 g weißer Zucker
  • 110 g brauner Zucker
  • 200 g vegane Schokoladenstücke oder wer nicht drauf achtet andere Schokostücke
  • 250 g Margarine
  • 1 Vanille Schote

Instructions

1

Zucker, Mark einer Vanille Schote und Margarine zu einer cremigen Masse verrühren.

2

Mehl, Salz und Natron in einer Schüssel vermischen und dann zur Margarinenmasse hinzugeben.

3

Alles gut verrühren und die Schokoladenstücke unterrühren.

4

Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf das Backblech verteilen und leicht platt drücken.

5

Bei 190 °C ca. 10 Minuten backen.

Vegane Chocolate Chip Cookies

Vegane Chocolate Chip Cookies

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